L’Osteria Novecento è una tipica locanda toscana situata nel caratteristico borgo di Bagnoli, ai piedi del monte Amiata. Intima ed accogliente, l’osteria è ideale per una cena romantica o per un pranzo alla scoperta dei sapori veri dell’antico vulcano e della cucina tipica toscana.

La genuinità delle materie prime e l’utilizzo dei prodotti del territorio amiatino e dei suoi dintorni (Maremma e Val d’Orcia), come funghi porcini, olio extravergine d’oliva, formaggi, salumi e grandi vini, sono il valore aggiunto dei piatti preparati dall’osteria Novecento.

La proposta gastronomica di questa originale osteria di montagna è quella di far gustare piatti TIPICI TOSCANI come l’Acquacotta, pasta fatta in casa come pici o tagliatelle, gnocchi, ma anche fegatelli, trippa, baccalà, e succulenta carne ai ferri. Non mancano le SPECIALITÀ DI MONTAGNA come la caratteristica zuppa di funghi,  i porcini trifolati e le cappelle di funghi porcini arrosto.

È vero poi, che dall’Amiata attraversando la Maremma si arriva al mare e allora l’osteria ha pensato di proporre anche delle SPECIALITÀ DI MARE prima fra tutte il Cacciucco alla livornese, rivisitato senza lische in chiave più moderna.

L’osteria ha circa 20 posti a sedere e in estate è possibile cenare all’aperto, avvolti da una tipica atmosfera di paese.