“Siamo veramente contenti di essere tra questi ristoranti. Per noi è il riconoscimento del nostro lavoro”. Sono queste le parole dell’oste Fabio Leoni a commento della notizia che Osteria Novecento è stata segnalata da Gambero Rosso tra i nove ristoranti amiatini dove mangiare sul Monte Amiata. QUI L’ARTICOLO COMPLETO .
Osteria Novecento
Ecco cosa ha detto Il Gambero Rosso su di noi:
“Trattoria. Nel cuore del piccolo borgo di Bagnoli, un indirizzo prezioso per quanti vogliono conoscere la cucina più autentica della zona, un insieme di tipicità maremmane e amiatine tutte da provare. Per cominciare salumi e crostini, poi l’acquacotta, gli immancabili pici all’aglione, il cinghiale con la polenta, la trippa e i fegatelli di maiale. Nel periodo giusto, c’è un menu ad hoc a base di porcini (in zuppa, arrosto, a condire la pasta fatta in casa ecc.). Dolce chiusura con la tradizionale torta ricciolina. Ad annaffiare il tutto vino della casa e alcune etichette.
Osteria Novecento – frazione Bagnoli piazza dell’Unità d’Italia, 13 – 334 1291694 – osteria900bagnoli.it